Bodega Piedra Negra Alta Colección Pinot Gris

Opis

Kolor / Rodzaj
Białe
Smak
Wytrawne
Styl
Białe aromatyczne
Apelacja
D.O. Valle de Uco
Szczep
100% Pinot Gris
Beczka
Nie
Temperatura podawania
8-10ºC
Zawartość alkoholu
12,5%
Potencjał starzenia
2-3 lata

Ocena Decanter

HorecaPremium
2019- 89 pkt.

Winnica należąca do Francoise Lurton w samym sercu regionu Los Chacayes. Specjalizuje się w winach ekologicznych i biodynamicznych.

Przejrzyście zielona barwa z jasnymi refleksami. Intensywny i kompleksowe aromaty dojrzałych owoców grejpfruta i ananasa, z nutami pigwy, melona i zielonej herbaty. Na podniebieniu wino jedwabiste i skoncentrowane, o długim i trwałym finiszu.

Wino uniwersalne, świetne jako aperitif oraz do ostryg, krewetek, ceviche. 

Cechy


Barwa: Przejrzyście zielona barwa z jasnymi refleksami.

Aromat: Intensywny i kompleksowe aromaty dojrzałych owoców grejpfruta i ananasa, z nutami pigwy, melona i zielonej herbaty.

Smak: Jedwabiste i skoncentrowane, o długim i trwałym finiszu.

Foodpairing


sałaty z dodatkiem limonki, avocado, sałatka owocowa

łosoś w stylu orientalnym, makrela wędzona

sosy curry i owocowe

kurczak w w kremowych sosach, gęś w białym sosie winnym

imbir, gałka muszkatołowa, ostra papryka,

dania kuchni tajska i polinezyjskiej

sery owcze oraz munster, pont l'eveque