Sartori Soave
Opis
- Kraj
- Włochy
- Kolor / Rodzaj
- Białe
- Smak
- Wytrawne
- Styl
- Białe wyraziste i kwiatowe
- Apelacja
- DOC Soave
- Szczep
- 90% Garganega, 10% Trebbiano di Soave
- Beczka
- Nie
- Temperatura podawania
- 6-8ºC
- Zawartość alkoholu
- 12%
Cechy
Barwa: Jasno żółte
Aromat: Wyraźne aromaty jabłka i limonki.
Smak: Odświeżająco owocowe z nutami gorzkich migdałów na finiszu.
Foodpairing
sałatka grecka, caprese, sałatka nicejska, sałatka z owocami morza
zupa z owoców morza, halibut, śledź, małże, ostrygi, krewetki, pstrąg
bardzo lekkie sosy na bazie oliwy
za lekkie do większości mięs
delikatne, sezonowe np. szczypiorek, kolendra, koperek, koper, estragon, pietruszka
pikantne dania zazwyczaj przytłaczają te delikatne wina
łagodne sery, jak: feta, ricotta, mozzarella
Soave