Hess Select Chardonnay

Opis

Kraj
USA
Kolor / Rodzaj
Białe
Smak
Wytrawne
Styl
Białe pełne i bogate
Apelacja
Monterey
Szczep
Chardonnay
Beczka
25% wina w nowych beczkach z dębu francuskiego przez 9 m-cy
Temperatura podawania
8-10 °C
Zawartość alkoholu
13,5%
Potencjał starzenia
do 4 lat

Donald Hess, jako pionier postanowił zająć się produkcją wina na wysokości, był zdeterminowany i w 1978 roku założył winiarnię The Hess Collection w miejscu jednej z najstarszych winiarni w regionie na górze Veeder, mimo opinii, że miejsce tak wysoko jest niefortunne i niesprzyjające. Donald Hess wierzył, że wulkaniczne zbocza Mount Veeder zapewniają idealne połączenie gleb i mikroklimatów, aby uzyskać eleganckie wina o bogatych, złożonych smakach.

Dziś kolejne pokolenie rodziny Hess kontynuuje dziedzictwo Donalda w jego oryginalnym domu na górze Veeder, nad doliną Napa. Winnice zostały założone w ekstremalnych warunkach i rozwijają się na nierównym terenie, z którego zespół winiarzy Hess Collection tworzy wyjątkowe luksusowe wina chwalone przez krytyków.

Chłodząca mgła Monterey i przybrzeżne bryzy Pacyfiku, przyciągane przez Góry Gabilan do doliny Salinas, tworzą idealny klimat do uprawy Chardonnay, dając wina z kuszącymi tropikalnymi nutami i rześką kwasowością. Umiarkowane temperatury wydłużają sezon wegetacyjny, pozwalając owocom ewoluować z warstwami wyraźnych smaków Centralnego Wybrzeża

Cechy


Barwa: Jasno żółta

Aromat: Grillowanego ananasa zrównoważone nutami dojrzałych brzoskwiń i złotych jabłek.

Smak: Średnio-treściwe, rześkie z delikatną kwasowością