Bersano Gavi del Comune di Gavi

Opis

Kraj
Włochy
Kolor / Rodzaj
Białe
Smak
Wytrawne
Styl
Białe rześkie
Apelacja
D.O.C.G. Gavi di Gavi
Szczep
100% Cortese
Beczka
Nie
Temperatura podawania
6-8ºC
Zawartość alkoholu
12%

Jasno-słomkowa barwa z zielonymi refleksami. Bukiet z orzeźwiającymi aromatami świeżych, białych owoców. Harmonijne, z dobrze zrównoważoną kwasowością i przyjemnymi akcentami owocowymi. Wino rześkie o znakomitej strukturze i osobowości.

Cechy


Barwa: Jasno-słomkowa barwa z zielonymi refleksami.

Aromat: Bukiet z orzeźwiającymi aromatami świeżych, białych owoców.

Smak: Harmonijne, z dobrze zrównoważoną kwasowością i przyjemnymi akcentami owocowymi.

Foodpairing


szparagi, avocado, sałatka z kozim serem, oliwki, ratatouille, sałatka z wędzonymi rybami, szpinak

owoce morza w muszlach i delikatne białe ryby, jak sola, dorsz, dorada oraz ryby wędzone

sos z kasztanów, lekkie sosy jak holenderski, sos pietruszkowy, pesto

gotowany, pieczony i zapiekany kurczak, wieprzowina lub cielęcina

kolendra, szczypiorek, imbir, trawa cytrynowa, limonka, koperek, estragon,

wyjątkowo dobre z tajskimi potrawami i niektórymi łagodniejszymi indyjskimi

sery z wysoką kwasowością, jak: kozi, owczy