Chloris Malvasia del Salento

Opis

Kraj
Włochy
Kolor / Rodzaj
Białe
Smak
Wytrawne
Styl
Białe aromatyczne
Apelacja
I.G.T. Salento
Szczep
100% Malvasia
Beczka
Nie
Temperatura podawania
8-10 ºC
Zawartość alkoholu
12,5%
Potencjał starzenia
3 lata

Wino o delikatnej słomkowej barwie. Intensywny kwiatowy aromat z akcentami białych owoców gruszki oraz owoców tropikalnych. Wino wyraźnie owocowe z delikatną soczystością , nadającą przyjemnej świeżości i orzeźwienia. Na finiszu wyczuwalne dojrzałe, pełne owoce. Wspaniały kompan do spotkań, jako aperitif, dobrze smakuje nawet bez posiłku.

Cechy


Barwa: Wino o delikatnej słomkowej barwie

Aromat: Owoce tropikalne połączone z miodem i wanilią

Smak: Dobrze zbudowane, harmonijne i trwałe

Foodpairing


szparagi, avocado, sałatka z kozim serem, oliwki, ratatouille, sałatka z wędzonymi rybami, szpinak

owoce morza w muszlach i delikatne białe ryby, jak sola, dorsz, dorada oraz ryby wędzone

sosy na bazie oliwy z oliwek lub delikatne sosy kremowe.

gotowany, pieczony i zapiekany kurczak, wieprzowina lub cielęcina

kolendra, szczypiorek, imbir, trawa cytrynowa, limonka, koperek, estragon,

wyjątkowo dobre z tajskimi potrawami i niektórymi łagodniejszymi indyjskimi

sery z wysoką kwasowością, jak: kozi, owczy