Chateau Moulin des Moines, Haut- Medoc Cru Bourgeois
Opis
- Kraj
- Francja
- Kolor / Rodzaj
- Czerwone
- Smak
- Wytrawne
- Styl
- Czerwone mocne i pikantne
- Apelacja
- AOC Haut Medoc Cru Bourgeois
- Szczep
- 40% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot
- Beczka
- 12 miesięcy
- Temperatura podawania
- 15-16°C
- Zawartość alkoholu
- 13,5%
- Potencjał starzenia
- do 7 lat
Cechy
Barwa: Intensywna czerwona barwa.
Aromat: Bukiet z nutami ciemnych owoców, przypraw, kawy i dębu.
Smak: Bogate o znakomitej strukturze z akcentami pieprzu, migdałów i dojrzałych wiśni.
Foodpairing
sałatki z kaczką, jagnięciną, wołowiną, dziczyzną, bażantem
za mocne do ryb i owoców morza
kremowe sosy na bazie śmietany jak carbonara, sosy z dodatkiem serów pleśniowych, parmezanu
grillowane, pieczone, BBQ, zapiekana dziczyzna, kaczka, bażant, wołowina, jagnięcina
czarny pieprz, szczypiorek, czosnek, mięta, rozmaryn, gałka muszkatołowa, tymianek
delikatne dania kuchni meksykańskiej czy indyjskiej
brie, camembert, chaume, edam, leicester, parmezan
Intensywna czerwona barwa. Wspaniały bukiet z nutami ciemnych owoców, przypraw, kawy i dębu. Na palecie wino bogate o znakomitej strukturze z akcentami pieprzu, migdałów i dojrzałych wiśni. Końcowa nuta długa i elegancka.