Clos Laborie, Margaux

Opis

Kraj: Francja
Kolor / Rodzaj: Czerwone
Smak: Wytrawne
Styl: Czerwone dobrze zbudowane
Apelacja: A.O.C. Margaux
Szczep: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot 5% Petit Verdot
Beczka: 12 miesięcy
Temperatura podawania: 15-16°C
Zawartość alkoholu: 13,5%
Potencjał starzenia: do 10 lat

Intensywna rubinowa barwa z fioletowymi refleksami. Elegancki bukiet z nutą dojrzałych owoców i akcentów pochodzących ze starzenia wina w dębowych beczkach. Na palecie wino czyste, dobrze zrównoważone ze szlachetnym akcentem dojrzałych owoców.

Cechy

Barwa: Intensywna rubinowa barwa z fioletowymi refleksami.

Aromat: Elegancki bukiet z nutą dojrzałych owoców i akcentów pochodzących ze starzenia wina w dębowych beczkach.

Smak: Dobrze zrównoważone ze szlachetnym akcentem dojrzałych owoców.

Foodpairing

sałatki z kaczką, jagnięciną, wołowiną, dziczyzną, bażantem

za mocne do ryb i owoców morza

kremowe sosy na bazie śmietany jak carbonara, sosy z dodatkiem serów pleśniowych, parmezanu

grillowane, pieczone, BBQ, zapiekana dziczyzna, kaczka, bażant, wołowina, jagnięcina

czarny pieprz, szczypiorek, czosnek, mięta, rozmaryn, gałka muszkatołowa, tymianek

delikatne dania kuchni meksykańskiej czy indyjskiej

brie, camembert, chaume, edam, leicester, parmezan