Guigal Châteauneuf-du-Pape Rouge

Opis

Kraj: Francja
Kolor / Rodzaj: Czerwone
Smak: Wytrawne
Styl: Czerwone dobrze zbudowane
Apelacja: AOC Châteauneuf-du-Pape
Szczep: 70% Vieux Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvedre, 5% inne
Beczka: 36 miesięcy w beczce z dębu francuskiego
Temperatura podawania: 16-18°C
Zawartość alkoholu: 14.5%
Potencjał starzenia: do 20 lat

Głęboka, ciemnoczerwona barwa. Aromaty czerwonych dojrzałych owoców leśnych. Wyczuwalna konfitura i aromaty wanilii. Wino pełne, bogate, ale bez przytłaczającego wrażenia alkoholu.Wino zharmonizowane i dobrze zrównoważone z delikatną taniną.Długie i satysfakcjonujące zakończenie.

Cechy

Barwa: Głęboka, ciemnoczerwona barwa.

Aromat: Aromaty czerwonych dojrzałych owoców leśnych. Wyczuwalna konfitura i aromaty wanilii.

Smak: Pełne, bogate, zharmonizowane i dobrze zrównoważone z delikatną taniną.

Foodpairing

sałatki z dodatkiem mięsa jak: kaczka, gęś, jagnięcina, wołowina, bażant

za mocne do ryb i owoców morza

sosy śmietanowe np. carbonara, bolognese, BBQ, pikantne, pieprzne

BBQ, grillowane, pieczone i zapiekane mięsa jak: kaczka, gęś, bażant, kiełbasa z dzika, wołowina, jagnięcina

czarny pieprz, szczypiorek, goździki, gałka muszkatołowa, czosnek, kolendra, szałwia w niewielkich ilościach

bogate, śmietanowe indyjskie dania z curry, dania meksykańskie

cambozola i inne śmietanowe sery pleśniowe