Piedra Negra Malbec Reserva
Opis
- Kraj
- Argentyna
- Kolor / Rodzaj
- Czerwone
- Smak
- Wytrawne
- Styl
- Czerwone dobrze zbudowane
- Apelacja
- IG Los Chacayes
- Szczep
- 100% Malbec
- Beczka
- 8-10 miesięcy
- Temperatura podawania
- 17-18°C
- Zawartość alkoholu
- 14,5%
- Potencjał starzenia
- do 20 lat
-
Ocena Decanter
- 2015: 94 pkt.
-
Ocena James Suckling
- 2018: 93 pkt.
-
Ocena James Suckling
- 2017: 92 pkt.
-
Ocena WineAdvocate
- 2015: 90 pkt.
Cechy
Barwa: Wino o pięknym rubinowym kolorze z wiśniowymi refleksami.
Aromat: Złożone, pikantne, z wyraźnym aromatem czarnych jagód i czarnego pieprzu, a dzięki dębowej beczce również aromaty czekolady.
Smak: Smak bardzo złożony, z wyraźnymi, miękkimi taninami. W tle wyczuwalne jagody, wanilia i tosty. Bardzo eleganckie i wytworne wino.
Foodpairing
sałatki z dodatkiem mięsa jak: kaczka, gęś, jagnięcina, wołowina, bażant
za mocne do ryb i owoców morza
sosy śmietanowe np. carbonara, bolognese, BBQ, pikantne, pieprzne
BBQ, grillowane, pieczone i zapiekane mięsa jak: kaczka, gęś, bażant, kiełbasa z dzika, wołowina, jagnięcina
czarny pieprz, szczypiorek, goździki, gałka muszkatołowa, czosnek, kolendra, szałwia w niewielkich ilościach
bogate, śmietanowe indyjskie dania z curry, dania meksykańskie
cambozola i inne śmietanowe sery pleśniowe
