Finca Villacreces Ribera del Duero
Opis
- Kraj
- Hiszpania
- Kolor / Rodzaj
- Czerwone
- Smak
- Wytrawne
- Styl
- Czerwone mocne i pikantne
- Apelacja
- D.O. Ribera del Duero
- Szczep
- 86% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot
- Beczka
- tak
- Temperatura podawania
- 16-18ºC
- Zawartość alkoholu
- 14%
- Potencjał starzenia
- do 15 lat
-
Ocena Decanter
- 2011: 94 pkt.
-
Ocena WineAdvocate
- 2013: 91 pkt.
Cechy
Barwa: Intensywny wiśniowy kolor.
Aromat: Wyrazisty bukiet z nutą espresso, dymu, grafitu, dzikich jagód i likieru jeżynowego.
Smak: Smaku eleganckie i smaczne. Aksamitne, gładkie i okrągłe taniny z posmakiem czarnych owoców i dębu.
Foodpairing
sałatki z dodatkiem mięsa jak: kaczka, gęś, jagnięcina, wołowina, bażant
za mocne do ryb i owoców morza
sosy śmietanowe np. carbonara, bolognese, BBQ, pikantne, pieprzne
BBQ, grillowane, pieczone i zapiekane mięsa jak: kaczka, gęś, bażant, kiełbasa z dzika, wołowina, jagnięcina
czarny pieprz, szczypiorek, goździki, gałka muszkatołowa, czosnek, kolendra, szałwia w niewielkich ilościach
bogate, śmietanowe indyjskie dania z curry, dania meksykańskie
cambozola i inne śmietanowe sery pleśniowe