Finca Villacreces Nebro Ribera del Duero
Opis
- Kraj
- Hiszpania
- Kolor / Rodzaj
- Czerwone
- Smak
- Wytrawne
- Styl
- Czerwone dobrze zbudowane
- Apelacja
- D.O. Ribera del Duero
- Szczep
- 100% Tempranillo
- Beczka
- tak
- Temperatura podawania
- 16-18ºC
- Zawartość alkoholu
- 14,5%
- Potencjał starzenia
- do 20 lat
-
Ocena WineAdvocate
- 2009: 94 pkt.
Cechy
Barwa: Lśniący fioletowo-czerwony kolor.
Aromat: Intensywny aromat dojrzałych owoców, z ogromną różnorodnością pikantnych nut, wyrafinowanych dymnych aromatów oraz roślinnych i mineralnych niuansów.
Smak: Złożony, skoncentrowany i bardzo przyjemny. W ustach pikantne i owocowe, fantastyczną długość, dojrzałe taniny i dobrą kwasowość.
Foodpairing
sałatki z dodatkiem mięsa jak: kaczka, gęś, jagnięcina, wołowina, bażant
za mocne do ryb i owoców morza
sosy śmietanowe np. carbonara, bolognese, BBQ, pikantne, pieprzne
BBQ, grillowane, pieczone i zapiekane mięsa jak: kaczka, gęś, bażant, kiełbasa z dzika, wołowina, jagnięcina
czarny pieprz, szczypiorek, goździki, gałka muszkatołowa, czosnek, kolendra, szałwia w niewielkich ilościach
bogate, śmietanowe indyjskie dania z curry, dania meksykańskie
cambozola i inne śmietanowe sery pleśniowe