Chablis Regnard “Millésime de Réserve”

Opis

Kraj
Francja
Kolor / Rodzaj
Białe
Smak
Wytrawne
Styl
Białe pełne i bogate
Apelacja
AOC Chablis
Szczep
100% Chardonnay
Beczka
nie
Temperatura podawania
10-12°C
Zawartość alkoholu
12,5%
Potencjał starzenia
do 7 lat

Jasna barwa z zielonymi refleksami.  Wino pełne, bogate i szlachetne. W ustach świeże, orzeźwiające i owocowe zakończenie. Mineralny i długi finisz.

Cechy


Barwa: Jasna barwa z zielonymi refleksami.

Aromat: Wyrazisty owocowy bukiet i pełny nut mineralnych i aromatów owoców cytrusowych.

Foodpairing


sałatka cesar, sałatka z kurczakiem, jajkiem, sałatki z rybami lub owocami morza, tarta cebulowa, pasternak

owoce morza i białe ryby pod różnymi postaciami: grillowane, zapiekane, pieczone, paella oraz eskalopki

sos z kasztanów, lekkie sosy jak holenderski, sos pietruszkowy, pesto

grillowane, pieczone, zapiekane mięso z kurczaka, kaczki, szynki, wieprzowiny, indyka

bazylia, kolendra, koper, delikatny czosnek, imbir, pietruszka, estragon

tajskie, chińskie i lekkie indyjskie dania

miękkie sery jak brie, camembert, chaume, mozzarella, niektóre starsze cheddar'y