Riesling Terroirs Collection Cave de Turckheim

Opis

Kraj
Francja
Kolor / Rodzaj
Białe
Smak
Wytrawne
Styl
Białe aromatyczne
Apelacja
AOC Alsace
Szczep
100% Riesling
Beczka
nie
Temperatura podawania
10-12ºC
Zawartość alkoholu
12%
Potencjał starzenia
do 5 lat

Szczep pochodzi z Niemiec i po raz pierwszy został zarejestrowany jako Riesling w Alzacji w 1477 r. Jest dziś uważany za najbardziej klasyczną odmiany regionu.

Jasno-blady kolor złota. Aromaty cytrusów, agrestu oraz mokrego łupka i ściółki leśnej. W ustach bardzo orzeźwiające, że świeżą kwasowością, dobrze zbudowane. Delikatny finisz z lekką mineralną nutą.

Cechy

Foodpairing


sałaty z dodatkiem limonki, avocado, sałatka owocowa

łosoś w stylu orientalnym, makrela wędzona

sosy curry i owocowe

kurczak w w kremowych sosach, gęś w białym sosie winnym

imbir, gałka muszkatołowa, ostra papryka,

dania kuchni tajska i polinezyjskiej

sery owcze oraz munster, pont l'eveque