Flor de Vetus Verdejo
Opis
- Kraj
- Hiszpania
- Kolor / Rodzaj
- Białe
- Smak
- Wytrawne
- Styl
- Białe rześkie
- Apelacja
- D.O. Rueda
- Szczep
- 100% Verdejo
- Beczka
- nie
- Temperatura podawania
- 8-10ºC
- Zawartość alkoholu
- 12,5%
- Potencjał starzenia
- do 3 lat
Cechy
Barwa: Blado złoty z zielonymi refleksami. Czysty i jasny.
Aromat: Wyrazisty, harmonijny, owocowy. Przewaga białych owoców (gruszki, brzoskwini), wyczuwalne owoce tropikalne w połączeniu z zielnymi i kwiatowymi nutami.
Smak: Lekki, świeży, owocowy o przyjemnej, naturalnej kwasowości, z wyczuwalnymi nutami: owoców tropikalnych, kwiatową i mineralną.
Foodpairing
sałatka grecka, caprese, sałatka nicejska, sałatka z owocami morza
zupa z owoców morza, halibut, śledź, małże, ostrygi, krewetki, pstrąg
bardzo lekkie sosy na bazie oliwy
za lekkie do większości mięs
delikatne, sezonowe np. szczypiorek, kolendra, koperek, koper, estragon, pietruszka
pikantne dania zazwyczaj przytłaczają te delikatne wina
łagodne sery, jak: feta, ricotta, mozzarella