Guy Allion Le Poira Malbec
Opis
- Kraj
- Francja
- Kolor / Rodzaj
- Czerwone
- Styl
- Czerwone dobrze zbudowane
- Apelacja
- AOP
- Szczep
- 100% Malbec
- Beczka
- Nie
- Temperatura podawania
- 15-17°C
- Zawartość alkoholu
- 13%
Cechy
Barwa: Żywa, rubinowoczerwona barwa z fioletowymi refleksami.
Aromat: Aromaty świeżych dojrzałych śliwek i czarnych porzeczek
Smak: Podniebienie jest średnie i soczyste, z nutami korzennymi i orzeźwiającym finiszem.
Foodpairing
sałatki z dodatkiem mięsa jak: kaczka, gęś, jagnięcina, wołowina, bażant
za mocne do ryb i owoców morza
sosy śmietanowe np. carbonara, bolognese, BBQ, pikantne, pieprzne
BBQ, grillowane, pieczone i zapiekane mięsa jak: kaczka, gęś, bażant, kiełbasa z dzika, wołowina, jagnięcina
czarny pieprz, szczypiorek, goździki, gałka muszkatołowa, czosnek, kolendra, szałwia w niewielkich ilościach
bogate, śmietanowe indyjskie dania z curry, dania meksykańskie
cambozola i inne śmietanowe sery pleśniowe