Chemin De La Pinède Blanc
Opis
- Kraj
- Francja
- Kolor / Rodzaj
- Białe
- Smak
- Wytrawne
- Styl
- Białe rześkie
- Apelacja
- IGP Roussillon
- Szczep
- Grenache blanc, Viognier
- Beczka
- nie
- Temperatura podawania
- 8-10°C
- Zawartość alkoholu
- 13%
Cechy
Barwa: Zielonkawa barwa charakterystyczna dla młodego wina.
Aromat: W nosie wyczuwalne aromaty owoców cytrusowych oraz brzoskwiń i jabłek.
Smak: Delikatny, owocowa struktura z dobrze zbalansowaną kwasowością.
Foodpairing
szparagi, avocado, sałatka z kozim serem, oliwki, ratatouille, sałatka z wędzonymi rybami, szpinak
owoce morza w muszlach i delikatne białe ryby, jak sola, dorsz, dorada oraz ryby wędzone
sosy na bazie oliwy z oliwek lub delikatne sosy kremowe.
gotowany, pieczony i zapiekany kurczak, wieprzowina lub cielęcina
kolendra, szczypiorek, imbir, trawa cytrynowa, limonka, koperek, estragon,
wyjątkowo dobre z tajskimi potrawami i niektórymi łagodniejszymi indyjskimi
sery z wysoką kwasowością, jak: kozi, owczy
Chemin De La Pinède Blanc I.G.P. Roussillon