Cava Vega Medien Brut

Opis

Kraj
Hiszpania
Kolor / Rodzaj
Musujące
Smak
Wytrawne
Styl
Białe rześkie
Apelacja
D.O. Cava
Szczep
70% Macabeo , 30% Chardonnay
Beczka
Nie
Temperatura podawania
6-8ºC
Zawartość alkoholu
11,5%

Piękne i połyskujące o jasnożółtej barwie z zielonymi refleksami. Błyskotliwe z długo utrzymującymi się bąblami. W nosie intensywne aromat gruszki, jabłka, limonki i nutki białych kwiatów. W ustach świeże, kwaskowe z długim eleganckim kwiatowym finiszem

Cechy


Barwa: Piękne i połyskujące o jasnożółtej barwie z zielonymi refleksami.

Aromat: Intensywne aromat gruszki, jabłka, limonki i nutki białych kwiatów.

Smak: Świeże, kwaskowe z długim eleganckim kwiatowym finiszem

Foodpairing


szparagi, avocado, sałatka z kozim serem, oliwki, ratatouille, sałatka z wędzonymi rybami, szpinak

owoce morza w muszlach i delikatne białe ryby, jak sola, dorsz, dorada oraz ryby wędzone

sos z kasztanów, lekkie sosy jak holenderski, sos pietruszkowy, pesto

gotowany, pieczony i zapiekany kurczak, wieprzowina lub cielęcina

kolendra, szczypiorek, imbir, trawa cytrynowa, limonka, koperek, estragon,

wyjątkowo dobre z tajskimi potrawami i niektórymi łagodniejszymi indyjskimi

sery z wysoką kwasowością, jak: kozi, owczy