Vudu Syrah
Opis
- Kraj
- Portugalia
- Kolor / Rodzaj
- Czerwone
- Smak
- Półwytrawne
- Styl
- Czerwone świeże i owocowe
- Apelacja
- D.O.Tejo
- Szczep
- 100% Syrah
- Beczka
- nie
- Temperatura podawania
- 16-18 ºC
- Zawartość alkoholu
- 14%
- Potencjał starzenia
- 5 lat
Cechy
Barwa: Żywy rubinowy kolor
Aromat: Zdominowanym przez czerwone owoce i nuty wanilii.
Smak: Smak jest soczysty ze świeżymi czerwonymi jagodami, średnio pikantne. Na podniebieniu eleganckie, harmonijne z długim miękkim finiszem.
Foodpairing
sałatki z dodatkiem mięsa jak: kaczka, gęś, jagnięcina, wołowina, bażant
za mocne do ryb i owoców morza
sosy śmietanowe np. carbonara, bolognese, BBQ, pikantne, pieprzne
BBQ, grillowane, pieczone i zapiekane mięsa jak: kaczka, gęś, bażant, kiełbasa z dzika, wołowina, jagnięcina
czarny pieprz, szczypiorek, goździki, gałka muszkatołowa, czosnek, kolendra, szałwia w niewielkich ilościach
bogate, śmietanowe indyjskie dania z curry, dania meksykańskie
cambozola i inne śmietanowe sery pleśniowe
Vudu Syrah D.O. Tejo