Chateau Fontaine , Sauternes

Opis

Kraj
Francja
Kolor / Rodzaj
Białe słodkie
Styl
Deserowe wino słodkie
Apelacja
AOC Sauternes
Szczep
90% Semillon, 5% Sauvignon Blanc, 5% Muscadelle
Beczka
12 miesięcy
Temperatura podawania
8°C
Zawartość alkoholu
13,5%
Potencjał starzenia
do 15 lat

Wino jest potężne, dostatek owocu i alkoholu, ale też i znakomitej, zrównoważonej kwasowości. Posiada błyszczący, blado-złoty kolor. W nosie bogaty aromat miodu, delikatny brzoskwiń suszonych moreli zakończone wyczuwalnym aromatem przypraw.

Cechy


Barwa: Błyszczący, blado-złoty kolor

Aromat: W nosie bogaty aromat miodu, delikatny brzoskwiń suszonych moreli zakończone wyczuwalnym aromatem przypraw.

Smak: Potężne, dostatek owocu i alkoholu, ale też i znakomitej, zrównoważonej kwasowości.

Foodpairing








stosuje się do deserów typu creme caramel oraz mocnych kremowych, niebieskich serów pleśniowych, np. roquefort oraz niektórych serów ostrych