The Hedonist Reserve Shiraz Organic
Opis
- Kolor / Rodzaj
- Czerwone
- Smak
- Wytrawne
- Styl
- Czerwone mocne i pikantne
- Apelacja
- McLaren Valley
- Szczep
- 100% Shiraz
- Beczka
- 18 miesięcy
- Temperatura podawania
- 16-18°C
- Zawartość alkoholu
- 14%
- Potencjał starzenia
- do 10 lat
Cechy
Barwa: Głęboko rubinowy kolor.
Aromat: Intensywny aromat borówek, haszyszu, czarnego pieprzu, anyżu w idealnej kompozycji z fiołkami.
Smak: W ustach doskonale zbalansowane z mocno uwypuklonymi aksamitnymi taninami podkreślającymi intensywny smak dojrzałych owoców. W końcówce wyczuwalna waniliowa nuta
Foodpairing
sałatki z kaczką, jagnięciną, wołowiną, dziczyzną, bażantem
za mocne do ryb i owoców morza
kremowe sosy na bazie śmietany jak carbonara, sosy z dodatkiem serów pleśniowych, parmezanu
grillowane, pieczone, BBQ, zapiekana dziczyzna, kaczka, bażant, wołowina, jagnięcina
czarny pieprz, szczypiorek, czosnek, mięta, rozmaryn, gałka muszkatołowa, tymianek
delikatne dania kuchni meksykańskiej czy indyjskiej
brie, camembert, chaume, edam, leicester, parmezan