Champagne Claude Baron Le Saphir Brut

Opis

Kraj
Francja
Kolor / Rodzaj
Musujące
Smak
Wytrawne
Styl
Białe rześkie
Apelacja
AOC Champagne
Szczep
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Beczka
Nie
Temperatura podawania
6-8ºC
Zawartość alkoholu
12,0%

Champagne Claude Baron Le Saphir Brut to wytrawne wino musujące pochodzące z regionu Szampanii, produkowane przez rodzinną winiarnię Claude Baron, która specjalizuje się w eleganckich i wyrazistych cuvée. Le Saphir Brut to kompozycja trzech klasycznych odmian winorośli używanych w Szampanii: dominującego Pinot Meunier, uzupełnionego Chardonnay i Pinot Noir. Taki skład zapewnia winu świeżość i owocowy charakter, z jednoczesnym zachowaniem finezyjnej struktury i głębi.

Wino dojrzewa w butelce przez okres od dwóch do czterech lat, co pozwala mu rozwinąć delikatne aromaty tostowe i mineralne, charakterystyczne dla tradycyjnej metody szampańskiej. W kieliszku prezentuje się jasnozłotym kolorem z drobnym, trwałym musowaniem. Bukiet zapachowy ujawnia nuty świeżych jabłek, gruszek i białych kwiatów, z subtelnymi akcentami pieczywa i orzechów.

W ustach Le Saphir Brut jest eleganckie i żywe, z dobrze zbalansowaną kwasowością i wyraźną, ale nienachalną strukturą. Jego wytrawny profil z odrobiną cukru resztkowego czyni je niezwykle uniwersalnym – idealnym zarówno jako aperitif, jak i do dań z owoców morza czy lekkich potraw kuchni francuskiej.

To szampan, który łączy nowoczesne podejście z klasycznym stylem regionu, oferując harmonijne połączenie świeżości, finezji i charakteru. Doceniany przez międzynarodowych krytyków i konkursy winiarskie, Le Saphir Brut jest przykładem wysokiej jakości szampana, który potrafi zachwycić zarówno koneserów, jak i osoby dopiero odkrywające świat win musujących.

Cechy


Barwa: Bladosłomkowy

Aromat: Zapachy suszonych zielonych owoców, białych kwiatów, ciasta drożdżowego, cytrusów, minerałów i przypraw.

Smak: równoważona kwasowość w końcowej fazie z niesamowicie dyskretną nutą owoców cytrusowych cytryny , imbiru i minerałów.

Foodpairing


szparagi, avocado, sałatka z kozim serem, oliwki, ratatouille, sałatka z wędzonymi rybami, szpinak

owoce morza w muszlach i delikatne białe ryby, jak sola, dorsz, dorada oraz ryby wędzone

sos z kasztanów, lekkie sosy jak holenderski, sos pietruszkowy, pesto

gotowany, pieczony i zapiekany kurczak, wieprzowina lub cielęcina

kolendra, szczypiorek, imbir, trawa cytrynowa, limonka, koperek, estragon,

wyjątkowo dobre z tajskimi potrawami i niektórymi łagodniejszymi indyjskimi

sery z wysoką kwasowością, jak: kozi, owczy