Agustinos Reserva Carmenere
Opis
- Kraj
- Chile
- Kolor / Rodzaj
- Czerwone
- Smak
- Wytrawne
- Styl
- Czerwone świeże i owocowe
- Apelacja
- D.O. Maipo Valley
- Szczep
- 100% Carmenere
- Beczka
- 6-8 miesięcy
- Temperatura podawania
- 16-18 ºC
- Zawartość alkoholu
- 13,5%
- Potencjał starzenia
- 5 lat
Cechy
Barwa: Głęboka i żywa rubinowa barwa.
Aromat: Piękne aromaty czarnego pieprzu i nuty czerwonych jagód, czekolady, wanilii i śliwki.
Smak: Gładkie, z zaokrąglonymi miękkimi taninami. Wino bardzo dobrze zrównoważone z długimi finiszem.
Foodpairing
sałatki z dodatkiem mięsa jak: kaczka, gęś, jagnięcina, wołowina, bażant
za mocne do ryb i owoców morza
sosy śmietanowe np. carbonara, bolognese, BBQ, pikantne, pieprzne
BBQ, grillowane, pieczone i zapiekane mięsa jak: kaczka, gęś, bażant, kiełbasa z dzika, wołowina, jagnięcina
czarny pieprz, szczypiorek, goździki, gałka muszkatołowa, czosnek, kolendra, szałwia w niewielkich ilościach
bogate, śmietanowe indyjskie dania z curry, dania meksykańskie
cambozola i inne śmietanowe sery pleśniowe