Chemin De La Pinède Merlot
Opis
- Kraj
- Francja
- Kolor / Rodzaj
- Czerwone
- Smak
- Wytrawne
- Styl
- Czerwone świeże i owocowe
- Apelacja
- IGP Roussillon
- Szczep
- 100% Merlot
- Beczka
- nie
- Temperatura podawania
- 16-18°C
- Zawartość alkoholu
- 14%
Cechy
Barwa: Ciemnowiśniowa
Aromat: Aromaty leśnych owoców i nieco ziół.
Smak: W ustach soczyste i krągłe, lekkie i zwiewne, w odbiorze łatwe i przyjazne.
Foodpairing
pieczone warzywa, wędliny jak salami, wędzone mięso, toskańska sałatka z fasolą, leśne grzyby
grillowany tuńczyk lub łosoś podawane z sosem na bazie wina
bolognese, carbonara, lasagne, sosy z truflami, bądź leśnymi grzybami
kurczak, kaczka, indyk, delikatne dania z wołowiny i bażanta, wędzone mięsa, kiełbasy
bazylia, kolendra, szczypior, czosnek, goździki, mięta, gałka muszkatołowa, tymianek, rozmaryn w niewielkich ilościach
średniopikantne dania indyjskie, sosy z czarnej fasoli, arrabiata, włoskie i hiszpańskie dania z pikantnymi kiełbasami jak chorizo.
śmietanowe sery pleśniowe jak np. cambozola, ser kozi, parmezan, starszy cheddar
Chemin De La Pinède Merlot I.G.P. Roussillon