Marques de Castilla Airen
Opis
- Kraj
- Hiszpania
- Kolor / Rodzaj
- Białe
- Smak
- Wytrawne
- Styl
- Białe aromatyczne
- Apelacja
- D.O.P.La Mancha
- Szczep
- 100% Arien
- Beczka
- nie
- Temperatura podawania
- 6-8 ºC
- Zawartość alkoholu
- 12 %
- Potencjał starzenia
- 2 lata
Cechy
Barwa: Bladożółta barwa.
Aromat: Przyjemne, owocowe z nutami banana i ananasa.
Smak: Świeże i okrągłe na podniebieniu, ze zbalansowaną kwasowością.
Foodpairing
szparagi, avocado, sałatka z kozim serem, oliwki, ratatouille, sałatka z wędzonymi rybami, szpinak
owoce morza w muszlach i delikatne białe ryby, jak sola, dorsz, dorada oraz ryby wędzone
sosy na bazie oliwy z oliwek lub delikatne sosy kremowe.
gotowany, pieczony i zapiekany kurczak, wieprzowina lub cielęcina
kolendra, szczypiorek, imbir, trawa cytrynowa, limonka, koperek, estragon,
wyjątkowo dobre z tajskimi potrawami i niektórymi łagodniejszymi indyjskimi
sery z wysoką kwasowością, jak: kozi, owczy
Marques de Castilla Airen D.O. La Mancha