Pomerol de Beauregard
Opis
- Kraj
- Francja
- Kolor / Rodzaj
- Czerwone
- Smak
- Wytrawne
- Styl
- Czerwone dobrze zbudowane
- Apelacja
- A.O.C. Pomerol
- Szczep
- Merlot, Cabernet Franc
- Beczka
- 24 miesiące
- Temperatura podawania
- 16-18°C
- Zawartość alkoholu
- 13,5%
- Potencjał starzenia
- do 10 lat
Cechy
Barwa: Wino ma atrakcyjny fioletowy kolor z jasnymi fioletowymi refleksami.
Aromat: Aromaty fiołków, cedru, czarnej porzeczki, śliwki i przypraw, aksamitnymi taninami wspierane przez wielowarstwowość smaków.
Smak: Zrównoważone wino, które jest pełne i bogate bez uczucia ciężkości.
Foodpairing
sałatki z kaczką, jagnięciną, wołowiną, dziczyzną, bażantem
za mocne do ryb i owoców morza
kremowe sosy na bazie śmietany jak carbonara, sosy z dodatkiem serów pleśniowych, parmezanu
grillowane, pieczone, BBQ, zapiekana dziczyzna, kaczka, bażant, wołowina, jagnięcina
czarny pieprz, szczypiorek, czosnek, mięta, rozmaryn, gałka muszkatołowa, tymianek
delikatne dania kuchni meksykańskiej czy indyjskiej
brie, camembert, chaume, edam, leicester, parmezan