Loma Pajarera Tempranillo
Opis
- Kraj
- Hiszpania
- Kolor / Rodzaj
- Czerwone
- Smak
- Półwytrawne
- Styl
- Czerwone świeże i owocowe
- Apelacja
- D.O. La Mancha
- Szczep
- 100% Tempranillo
- Beczka
- nie
- Temperatura podawania
- 16-18ºC
- Zawartość alkoholu
- 12,5 %
- Potencjał starzenia
- 2 lata
Cechy
Barwa: Głęboko czerwono- purpurowy.
Aromat: Aromaty czerwonych i czarnych jagód z delikatną nutą ziołową.
Smak: Wyraźne, skoncentrowane czarne owoce, dobrze zintegrowane z delikatnymi taninami.
Foodpairing
grillowane i pieczone warzywa, wędliny jak salami, oliwki, prosciutto, ratatouille, wędzone mięsa
aromatyczne i tłuste ryby: dorsz z bekonem, morski pstrąg, tuńczyk, łosoś
sosy na bazie pomidorów np. arrabiata, napolitański, lasagne
delikatne dania z wieprzowiny, pieczony kurczak, indyk, salami
bazylia, kolendra, czosnek, gałka muszkatołowa
włoskie i hiszpańskie dania z pikantnymi kiełbasami jak: chorizo, arrabiata
cheddar, dolcelatte, mozzarella, parmezan
Loma Pajarera Tempranillo