Regnard Bourgogne Chardonnay

Opis

Kraj
Francja
Kolor / Rodzaj
Białe
Smak
Wytrawne
Styl
Białe pełne i bogate
Apelacja
AOC Bourgogne
Szczep
100% Chardonnay
Beczka
nie
Temperatura podawania
8-10°C
Zawartość alkoholu
12,5%
Potencjał starzenia
do 5 lat

"Ponieważ najlepsze wina są samowystarczalne” Każde wino winifikujemy tak naturalnie, jak to możliwe, z poszanowaniem typowości terroir."

Wino pochodzi z ekskluzywnej winnicy, jednej z najstarszych w rejonie Chablis. Założył ją Zéphir Régnard w 1860 roku i od tego czasu nieprzerwanie znajduje się w rękach jednej rodziny.

Lśniąca sukienka z jasnozielonymi refleksami. Nos wyraźny, ujawniający świeży aromat cytrusów (cytryna, grejpfrut). Czyste i świeże usta o mięsistej fakturze. Chrupiące wykończenie o owocowych nutach, niezwykle mineralne.

Cechy


Barwa: Lśniąca z jasnozielonymi refleksami.

Aromat: Wyraźny, ujawniający świeży aromat cytrusów

Smak: Czyste i świeże o mięsistej fakturze. Chrupiące wykończenie o owocowych nutach, niezwykle mineralne.

Foodpairing


sałatka cesar, sałatka z kurczakiem, jajkiem, sałatki z rybami lub owocami morza, tarta cebulowa, pasternak

owoce morza i białe ryby pod różnymi postaciami: grillowane, zapiekane, pieczone, paella oraz eskalopki

sos z kasztanów, lekkie sosy jak holenderski, sos pietruszkowy, pesto

grillowane, pieczone, zapiekane mięso z kurczaka, kaczki, szynki, wieprzowiny, indyka

bazylia, kolendra, koper, delikatny czosnek, imbir, pietruszka, estragon

tajskie, chińskie i lekkie indyjskie dania

miękkie sery jak brie, camembert, chaume, mozzarella, niektóre starsze cheddar'y