L’Arco Chianti

Opis

Kraj
Włochy
Kolor / Rodzaj
Czerwone
Smak
Wytrawne
Styl
Czerwone świeże i owocowe
Apelacja
DOCG Chianti
Szczep
90% Sangiovese, 10% Canaiolo
Beczka
Tak
Temperatura podawania
16-18ºC
Zawartość alkoholu
13,5%
Potencjał starzenia
3 lat

Wino o głębokim rubinowym kolorze. Intrygujące, uderzająco pachnące owocowe aromaty wiśni i malin, a następnie lżejsze, bardziej złożone nuty lukrecji i kawy. W ustach aksamitna tanina z posmakiem owocowym na finiszu, dzięki czemu jest bardzo długotrwałym i niezwykle przyjemnym winem.

Cechy


Barwa: Głęboka rubinowa barwa.

Aromat: Wyraziste o owocowym charakterze z intensywnymi nutami czereśni i malin.

Smak: W smaku przyjemne, z delikatną taniną, owocowe.

Foodpairing


grillowane i pieczone warzywa, wędliny jak salami, oliwki, prosciutto, ratatouille, wędzone mięsa

aromatyczne i tłuste ryby: dorsz z bekonem, morski pstrąg, tuńczyk, łosoś

sosy na bazie pomidorów np. arrabiata, napolitański, lasagne

delikatne dania z wieprzowiny, pieczony kurczak, indyk, salami

bazylia, kolendra, czosnek, gałka muszkatołowa

włoskie i hiszpańskie dania z pikantnymi kiełbasami jak: chorizo, arrabiata

cheddar, dolcelatte, mozzarella, parmezan