Izadi Larrosa Blanca

Opis

Kraj: Hiszpania
Kolor / Rodzaj: Białe
Smak: Wytrawne
Styl: Czerwone świeże i owocowe
Apelacja: D.O. Ca. Rioja
Szczep: 100 % Garnacha Blanca
Beczka: nie
Temperatura podawania: 8-10ºC
Zawartość alkoholu: 13,5%
Potencjał starzenia: do 3 lat

Izadi Larrosa Blanca DOCa Rioja jedno z trzech odsłon Garnacha, obok różowej i czerwonej. Wino o pięknej cytrynowej barwie. Soczyście owocowe, okrągłe. W nosie na pierwszym planie skórka cytrynowa przeplatana dojrzałą gruszką i delikatnymi nutami wiciokrzewu.

Cechy

Barwa: Żółta z cytrynowymi refleksami.

Aromat: Delikatne aromaty skórki cytrynowej i gruszki z nutami wiciokrzewu

Smak: Soczyście owocowe.

Foodpairing

szparagi, avocado, sałatka z kozim serem, oliwki, ratatouille, sałatka z wędzonymi rybami, szpinak

owoce morza w muszlach i delikatne białe ryby, jak sola, dorsz, dorada oraz ryby wędzone

sosy na bazie oliwy z oliwek lub delikatne sosy kremowe.

gotowany, pieczony i zapiekany kurczak, wieprzowina lub cielęcina

kolendra, szczypiorek, imbir, trawa cytrynowa, limonka, koperek, estragon,

wyjątkowo dobre z tajskimi potrawami i niektórymi łagodniejszymi indyjskimi

sery z wysoką kwasowością, jak: kozi, owczy