Jabali Viura & Chardonnay
Opis
- Kraj
- Hiszpania
- Kolor / Rodzaj
- Białe
- Smak
- Wytrawne
- Styl
- Białe aromatyczne
- Apelacja
- DO Cariñena
- Szczep
- Viura, Chardonnay
- Temperatura podawania
- 8-10 ºC
- Zawartość alkoholu
- 12,5 %
- Potencjał starzenia
- 3 lata
Cechy
Barwa: Cytrynowo transparentna.
Aromat: Grapefruit, gruszka, morela z nutami wiciokrzewu i migdałów.
Smak: Okrągłe, długie, przyjemne.
Foodpairing
sałatka cesar, sałatka z kurczakiem, jajkiem, sałatki z rybami lub owocami morza, tarta cebulowa, pasternak
owoce morza i białe ryby pod różnymi postaciami: grillowane, zapiekane, pieczone, paella oraz eskalopki
sos z kasztanów, lekkie sosy jak holenderski, sos pietruszkowy, pesto
grillowane, pieczone, zapiekane mięso z kurczaka, kaczki, szynki, wieprzowiny, indyka
bazylia, kolendra, koper, delikatny czosnek, imbir, pietruszka, estragon
tajskie, chińskie i lekkie indyjskie dania
miękkie sery jak brie, camembert, chaume, mozzarella, niektóre starsze cheddar'y