Flores Vinho Verde
Opis
- Kraj
- Portugalia
- Kolor / Rodzaj
- Białe
- Smak
- Półwytrawne
- Styl
- Białe rześkie
- Apelacja
- DOC. Vinho Verde
- Szczep
- Loureiro, Trajadura, Arinto
- Beczka
- nie
- Temperatura podawania
- 6-8 ºC
- Zawartość alkoholu
- 9,5%
- Potencjał starzenia
- 3 lata
Cechy
Barwa: Delikatnie cytrynowe
Aromat: Eleganckie, owocowe aromaty zielonego jabłka i cytrusów, a jednocześnie rześkie, z delikatną kwasowością.
Smak: Delikatne, lekko musujące.
Foodpairing
szparagi, avocado, sałatka z kozim serem, oliwki, ratatouille, sałatka z wędzonymi rybami, szpinak
owoce morza w muszlach i delikatne białe ryby, jak sola, dorsz, dorada oraz ryby wędzone
sos z kasztanów, lekkie sosy jak holenderski, sos pietruszkowy, pesto
gotowany, pieczony i zapiekany kurczak, wieprzowina lub cielęcina
kolendra, szczypiorek, imbir, trawa cytrynowa, limonka, koperek, estragon,
wyjątkowo dobre z tajskimi potrawami i niektórymi łagodniejszymi indyjskimi
sery z wysoką kwasowością, jak: kozi, owczy