"Linea 70" Nero di Troia
Opis
- Kraj
- Włochy
- Kolor / Rodzaj
- Czerwone
- Smak
- Wytrawne
- Styl
- Czerwone świeże i owocowe
- Apelacja
- I.G.P. Puglia
- Szczep
- 100% Nero di Troia
- Beczka
- nie
- Temperatura podawania
- 18-20 ºC
- Zawartość alkoholu
- 12,5 %
- Potencjał starzenia
- 5 lat
Cechy
Barwa: Rubinowa z fioletowymi niuansami.
Aromat: Aromaty owoców jagodowych i dżemu z delikatnymi nutami fiołków.
Smak: Intensywne, pełne owoców.
Foodpairing
sałatki z kaczką, jagnięciną, wołowiną, dziczyzną, bażantem
za mocne do ryb i owoców morza
kremowe sosy na bazie śmietany jak carbonara, sosy z dodatkiem serów pleśniowych, parmezanu
grillowane, pieczone, BBQ, zapiekana dziczyzna, kaczka, bażant, wołowina, jagnięcina
czarny pieprz, szczypiorek, czosnek, mięta, rozmaryn, gałka muszkatołowa, tymianek
delikatne dania kuchni meksykańskiej czy indyjskiej
brie, camembert, chaume, edam, leicester, parmezan
