Winnica Tiraki znajduje się na farmie Longfield Farm, zakupionej przez rodzinę w 1870 roku. Dzięki sześciu pokoleniom zaangażowanym w ciągu ostatnich 150 lat, posiadłość o powierzchni 260 ha znacznie się rozwinęła. Jednak to, co pozostało niezmienne, to zaangażowanie rodziny w dostarczanie produktów najwyższej jakości, przy jednoczesnym pielęgnowaniu ziemi dla przyszłych pokoleń. Winiarzom przyświeca idea
"Marlborough to niezwykła część świata, którą mamy szczęście nazwać domem. Chcemy, abyście poprzez nasze wina poczuli odrobinę magii."
Głównym winiarzen jest Josh Hammond, który swoją historię z winem zaczynał w Burgundii i Kaliformi. Po powrocie do Nowej Zelandii pracował w winnicy Villa Maria, która jest najcześciej nagradzaną winnicą w Nowej Zelandii, stąd wina Tiraki są winami wysokiej klasy i jakości.
Winogrona Chardonnay zbierane wyłącznie ręcznie, póżniej trzymane w beczkach z dębu francuskiego przez 11 miesięcy.
Złożone i skoncentrowane, ma cytrusowy rdzeń z nutami cytrynowej skórki i limonki, uzupełnionymi nutami dojrzałych owoców, takich jak nektarynka i brzoskwinia. Wyraźne elementy dębu, wanilii i prażonych orzechów, z naturalną owocową słodyczą, która równoważy kwasowość i zapewnia długi, czysty finisz.
