• Nowy

Kazimierskie Wzgórza Riesling & Roter Riesling

Opis

Kraj
Polska
Kolor / Rodzaj
Białe
Smak
Wytrawne
Styl
Białe aromatyczne
Szczep
Riesling, Roter Riesling
Beczka
3 m-ce w beczkach akacjowych i dęby slawońskiego
Temperatura podawania
8-10ºC
Zawartość alkoholu
12,5%
Potencjał starzenia
do 5 lat

Winnica Kazimierskie Wzgórza jest miejscem szczególnie wyjątkowym, stworzonym sercem i pasją. Magiczne położenie w otulinie Kazimierskiego Parku krajobrazowego, ale i żyzne lessowe gleby, troskliwa i ekologiczna uprawa winnicy, tradycyjne technologie winiarskie, nowoczesna przetwórnia i profesjonalny sprzęt przekładają się na aromaty i smaki zamknięte w butelkach.

Riesling i Roter Riesling-ręczny zbiór i krótka maceracja, wino dojrzewa dwa miesiące na grubym osadzie, a następnie część wina leżakuje 3 miesiące w beczkach akacjowych i z dębu slawońskiego.

W tym winie połączono nie tylko dwie odmiany winorośli, Riesling i Roter Riesling, ale i dwa sposoby ich winifikacji oraz dojrzewania - w stalowych zbiornikach i beczkach akacjowych, dzięki temu osiągnięto wspaniały efekt- dobrą budowę, klasyczne cytrusowo - jabłkowe aromaty, wzbogacone odrobiną kwiatów, ziół i wosku pszczelego, wszystko podane w orzeźwiającym stylu.

Cechy


Barwa: Jedwabiście żółta

Aromat: Cytrusowo-jabłkowe z nutą białych kwiatów i wosku pszczelego.

Smak: Eleganckie i orzeźwiające

Foodpairing


sałaty z dodatkiem limonki, avocado, sałatka owocowa

łosoś w stylu orientalnym, makrela wędzona

sosy curry i owocowe

kurczak w w kremowych sosach, gęś w białym sosie winnym

imbir, gałka muszkatołowa, ostra papryka,

dania kuchni tajska i polinezyjskiej

sery owcze oraz munster, pont l'eveque