• Nowy

Comassi Primitivo Puglia

Opis

Kraj
Włochy
Kolor / Rodzaj
Czerwone
Smak
Półwytrawne
Styl
Czerwone dobrze zbudowane
Apelacja
IGP Puglia
Szczep
100% Primitivo
Temperatura podawania
16-18ºC
Zawartość alkoholu
14%
Potencjał starzenia
3 lat

Bardzo eleganckie, rustykalne wino z Apulii. Obdarzone intensywnym rubinowym kolorem, mocno zbudowane, z wyraźnie wyczuwalną słodyczą. W nosie i ustach dominują czarne, dojrzałe owoce, nuty wanilii, kakao, czekolady. Wszystko masywne i wyraziste, z dojrzałymi taninami, słodyczą i owocowością. 

Cechy


Barwa: Intensywny rubinowy kolor

Aromat: Dominują czarne, dojrzałe owoce, nuty wanilii, kakao, czekolady

Smak: Masywne i wyraziste, z dojrzałymi taninami, słodyczą i owocowością.

Foodpairing


sałatki z kaczką, jagnięciną, wołowiną, dziczyzną, bażantem

za mocne do ryb i owoców morza

kremowe sosy na bazie śmietany jak carbonara, sosy z dodatkiem serów pleśniowych, parmezanu

grillowane, pieczone, BBQ, zapiekana dziczyzna, kaczka, bażant, wołowina, jagnięcina

czarny pieprz, szczypiorek, czosnek, mięta, rozmaryn, gałka muszkatołowa, tymianek

delikatne dania kuchni meksykańskiej czy indyjskiej

brie, camembert, chaume, edam, leicester, parmezan